Il Tirreno

VILLAFRANCA. Quarta edizione della "Passeggiata del gusto" che attraversa quattro paesi del comprensorio comunale e non solo fa gustare il territorio sotto il profilo paesaggistico, ma anche sotto quello enogastronomico.

La "Passeggiata del gusto", che si svolgerà domani, è un percorso semplice di circa otto chilometri sviluppato su strade rurali, sentieri, colline, boschi, piazze, antichi borghi, e addirittura guadi, con soste presso stand enogastronomici e aree attrezzate dove sarà possibile degustare prodotti tipici locali e piatti cucinati nel rispetto dell'impareggiabile tradizione lunigianese.

La passeggiata toccherà quattro frazioni: Malgrate, Mocrone, Filetto e Virgoletta.

Il ritrovo è fissato in piazza Negrari (parcheggio di fronte al municipio, nel capoluogo) dove si terrà la registrazione dei partecipanti, il pagamento della quota e la consegna di gadget, e dalla quale avverrà il trasferimento, mediante pulmini, al castello di Malgrate, punto di partenza della passeggiata. Alle ore 10,30 a Malgrate si terrà la presentazione del percorso, seguita dalla visita del borgo e del castello. A Mocrone, con arrivo previsto per le 11,30, avrà luogo un assaggio gastronomico a base di torte d'erbi, barbotta, crostini e salumi locali.

Alle 12,30 inizierà quindi la calata verso il borgo di Filetto, dove, nella piazza del Pozzo, si svolgerà il pranzo. Fra le tante libagioni, non mancheranno testaroli e grigliata di carne, e ci sarà una dimostrazione di cottura nei "testi". Alle ore 14,30 la passeggiata continuerà in direzione Virgoletta, dove i partecipanti attraverseranno il torrente Bagnone, o attraverso i bacadori o transitando sulla passerella di nuova costruzione realizzata grazie ai finanziamenti ottenuti per la Via Francigena.

Quest'ultima sarà inaugurata c ontestualmente alla passeggiata, diventando in questo modo un punto di passaggio inserito all'interno del percorso dell'antica via, permettendo una nuova sezione dell'itinierario e una maggiore esplorazione del territorio villafranchese.

Alle 15,30 arrivo in piazza Santa Rita a Virgoletta, in tempo per la degustazione di dolci e vini. Alle 16,30 sempre a Virgoletta, degustazione delle acque delle fontane e proseguimento per rientro a Villafranca. L'arrivo nel capoluogo è previsto per le 17,30. A Villafranca sarà possibile l'acquisto di prodotti tipici presso stands gastronomici.

Il costo di partecipazione alla passeggiata, gratuita per i bambini fino ai 12 anni di età, è di € 18 a persona. E' possibile iscriversi attraverso la mail info@passeggiatadelgusto.com oppure telefonare ai numeri 339 2452957 o 333 4529396.

Per maggiori delucidazioni si può visitare il sito web www.passeggiatadelgusto.it o chiedere informazione presso gli uffici comunali. In caso di maltempo la manifestazione sarà posticipata alla domenica successiva.

Cristiano Borghini