Il Tirreno

MASSA. È il conto alla rovescia: ancora qualche giorno di mare, poi tutti a scuola. Già ci sono i più piccolini, i bimbi del nido, ma il 15 li seguiranno anche i “colleghi” più grandi.

Anche se per il pranzo tra i banchi ci sarà ancora da aspettare: se a metà settembre la mensa aprirà i battenti al nido, attenderanno il 22 gli alunni della primaria e il 29 quelli dell’infanzia e della secondaria. E quest’anno la ristorazione sarà nel segno della novità: il contratto è scaduto e il Comune ha riassegnato - o meglio, sta riassegnando - il servizio. Con un po’ di ritardo rispetto all’avvio dell’anno scolastico, ritardo che Mauro Fiori, assessore all’istruzione, motiva con «un lungo percorso di partecipazione e coinvolgimento di tutti i soggetti interessati, dai dipendenti ai dirigenti scolastici, dai sindacati alla commissione mense».

Quattro i soggetti che hanno partecipato al bando di cui tre associazioni di impresa (una è Cir, il gestore attuale). La commissione che dovrà decretare il vincitore si è già riunita lo scorso 27 agosto, ma il vincitore ancora non c’è. Le “linee guida” sono state deliberate dalla giunta: mantenimento di tutti i punti cottura, trasferimento alle mense solidali dei pasti non consumati, utilizzo di prodotti locali, biologici, Dop e Igp, controlli costanti. Chi vincerà il bando dovrà anche educare i più piccoli a mangiar bene e a rispettare l’ambiente con la raccolta differenziata.

E - questo è l’altro aspetto centrale - piena tutela occupazionale. Tradotto: mantenere i posti di lavoro nel settore. In attesa che il servizio sia assegnato, il Comune ha prorogato il contratto con la Cir, non è escluso infatti che Cir inauguri l’avvio dell’anno scolastico. Poi sarà la volta del passaggio di consegne: presa in carico delle cucine e contratti ai dipendenti.