Il Tirreno

AULLA. Sarà inaugurato domani mattina, in piazza della Vittoria, il distributore automatico che vende il formaggio.

E’ il primo esperimento di questo tipo realizzato in Toscana e tra i primi in Italia: proporre al consumatore, con le stesse modalità self-service, a fianco del latte fresco e biologico, i prodotti caseari come la caciotta, la robiola, la ricotta, lo stracchino fino allo yogurt naturale.

A scommetterci è, ancora una volta, l’azienda agricola Natura Latte di Gianpiero Cagni, che, attraverso il progetto di Coldiretti (info su www.massacarrara.coldiretti.it) e la spinta del mercato di Campagna Amica, consentirà agli abitanti/consumatori della comunità aullese di acquistare direttamente dal produttore 24 ore su 24, tutti i giorni, domenica compresa.

Il latte, la materia prima, proviene dalle mucche allevate a Monti di Licciana Nardi per garantire prodotti di altissima qualità.

L’altra novità è lo spostamento del mercato esclusivo degli agricoltori da via Nazionale in piazza della Vittoria ogni sabato mattina, proprio a fianco della milk-slot machine, a garantire una varietà di prodotti che spaziano dal formaggio appunto, agli ortaggi, dalla frutta al miele, dall’olio al vino fino alle piante e alle confetture prodotte dalle aziende che hanno aderito alla rete di Campagna Amica.

L’inaugurazione di entrambe le iniziative è in programma doamni mattina, alle ore 10, alla presenza dei vertici di Coldiretti e dei rappresentanti dell’Amministrazione comunale aullese.

«E’ un ulteriore opportunità – spiega il direttore di Coldiretti, Maurizio Fantini – per avvicinare consumatori ed aziende agricole dedite alla vendita diretta anche attraverso strumenti che consentono di reperire prodotti agricoli in qualsiasi momento della giornata. Con questo distributore e la nuova ubicazione del mercato si rafforza la rete di vendita di Campagna Amica, sempre più richiesta dai cittadini e consumatori, come sinonimo di garanzia, qualità e tipicità del nostro territorio».(g.u.)