Il Tirreno

CARRARA. Oggi alle ore 18 ci sarà l’inaugurazione del rinnovato e storico Caffè Crema di via Roma in città, dei Bencivinni: Franco, Cristina e Aurora. Una riapertura dopo lavori.

Locali completamente rinnovati, ma soprattutto molti servizi saranno a disposizione dei clienti fin da oggi.

Una vera e propria evoluzione, non un semplice rinnovo per il Caffè Crema, una sfida che doveva essere affrontata per il bisogno di soddisfare maggiori richieste da parte di una clientela sempre più variegata, una importante novità sarà infatti costituita da un menù interamente Gluten-free che il bar potrà offrire presentando una vasta scelta di prodotti freschi di ogni genere preparati nel laboratorio “Golosità senza Glutine” di Avenza che renderà più facile a persone con intolleranze alimentari godersi tranquillamente pasti, dalla colazione all'apericena.

Nel menù saranno presenti anche prodotti da forno cotti a legna e di pasticceria fresca per colazioni di altissima qualità. C’è anche una linea internet wifi gratuita,che i clienti potranno utilizzare con propri apparecchi o con due tablet di ultima generazione messi a disposizione, sempre gratuitamente, per chi desiderasse intrattenersi navigando online durante la permanenza nel locale.

Per quanto riguarda gli orari di apertura, saranno dalla mattina fino al dopocena offrendo la possibilità alla clientela di degustare fino a tarda serata una vasta varietà di ottimi vini , birre artigianali, aperitivi e pranzi con prodotti di prima qualità.

Imporante innovazione anche per quanto riguarda gli ambienti, rinnovati completamente per creare una struttura adatta a ogni tipo di clientela, che unisce il moderno alle antiche tradizioni carrarine.

Tema predominante che si manifesta tramite splendide lastre di marmo Calacatta Oro provenienti dalla cava Borghini inseriti nel locale, è proprio il marmo che rappresenta la storia di Carrara e dei suoi abitanti in tutti il mondo.

Il resto dell’innovazioni e dei servizi saranno svelati all’inaugurazione di oggi.

«Un indispensabile contributo alla realizzazione di questo progetto che speriamo porti una ventata di fiducia e di entusiasmo nella splendida via Roma – dicono i titolari – si deve riconoscere al geometra Giacomo Tovani che ha seguito con passione e costanza tutta la realizzazione dei locali, con la supervisine dell’architetto Roberto Pedicone e del geometra Gianluca Aliboni. Il progetto del dheors invece è merito dell ingegno fantasioso dell’architetto Marco Beccaria che ha realizzato un bellissimo spazio all’esterno del locale, spazio che potrà essere utilizzato per tutto il periodo dell anno. Le ditte che hanno partecipato alla ristrutturazione sono tutte Carrarine, infatti la nostra scelta è stata quella di prediligere l'artigianato locale che non ha nulla da invidiare alle grandi ditte industriali».

I titolari invitano tutti i cittadini a partecipare all’innaugurazione di oggi, «per apprezzare l'impegno impiegato nel rendere migliore e più fruibile la nostra attività».

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