Il Tirreno

FIVIZZANO. Da oggi a domenica la birra irrompe in un territorio tipicamente noto per le sue produzioni locali di ottimo vino.

Torna infatti in scena per il quinto anno consecutivo «In Fermento» il festival delle birre artigianali.

Birra artigianale dunque: il festival è interamente dedicato al mondo dei piccoli birrifici e della birra artigianale con i produttori che incontreranno i visitatori in una tre giorni all'insegna del gusto e della qualità con momenti di approfondimento sulla cultura birraria.

Tutti i giorni birre artigianali e gastronomia tipica con laboratori di degustazione.

Il programma della giornata odierna prevede: alle 19 l'apertura degli stands a alle 22 musica live con Crocodile Country, Blips e Malenky Slovos.

Domani invece apertura stands; alle 17 ; segue alle 17,30 birra e formaggio: matrimonio perfetto! Laboratorio di degustazione - selezione di birre del festival abbinate a formaggi del territorio.

Alle 18,45: la Lunigiana è in fermento, laboratorio di degustazione con presentazione delle birre dei nuovi birrifici locali. Alle 22: musica live con gli One Way Out e Black Days.

Domenica: alle 17 apertura stand; 17,30: Mi bevo una birra in Lunigiana, laboratorio di degustazione con selezione di birre del festival abbinate a prodotti del territorio. Alle 18,45: Dolcemente birra, laboratorio di degustazione con selezione di birre del festival abbinate a dolci tipici. Alle 21 premiazione concorso FermentiAmo, sarà premiato il birrificio vincitore del concorso, che si aggiudicherà il posto per In Fermento 2015.

Infine alle 21, 30 musica con Tony dj. Anche quest'anno parte del ricavato della manifestazione sarà devoluto in beneficenza.

Per il territorio non solo fivizzanese, il festival dedicato alla bionda bevanda rappresenta ormai un appuntamento imperdibile di inizio estate, al quale aderiscono volentieri non soltanto i più giovani.

Nato quasi per caso in alternativa ad altri più consolidati appuntamenti di questo tipo, da anni in corso presso zone limitrofe. «In Fermento» si è ormai ritagliato uno spazio suo e, in seguito al quale, rappresenta un nuovo spaccato delle manifestazioni lunigianesi.

Marco Landini