Il Tirreno

FIVIZZANO. E ancora una volta Sapori, la mostra mercato dei migliori prodotti tipici della nostra provincia, che si è tenuta da venerdi a domenica scorsi per la tredicesima volta, ha riconfermato il proprio successo richiamando migliaia di visitatori: si parla di 20mila presenze nella tre giorni della kermesse.

Persone provenienti per lo più dai territori provinciali confinanti, ma anche da regioni come Lombardia e Veneto, segnale evidente che la manifestazione ideata dal sindaco Paolo Grassi ormai è molto conosciuta a livello nazionale, richiamando quindi anche gli amanti della cucina tradizionale da molto lontano.

E nell'ultima giornata della fortunata manifestazione, che ha il vanto di riuscire a esaltare in un unico avvenimento tutto il meglio delle prelibatezze eno-gastronomiche e prodotti artigianali, che la terra apuana riesce a offrire, il tutto correlato da interessanti iniziative tra cui le esibizioni di ottimi gruppi storici e folcloristici, convegni e mostre, tra i molti visitatori non è potuto sfuggire all'assalto dei fan, la celebre rock star Zucchero Fornaciari che, dalla vicina Pontremoli dove risiede, ha voluto anche lui fare una passeggiata tra le vie del centro storico soffermandosi tra le molte bancarelle espositive per acquistare alcuni prodotti tipici.

Naturalmente soddisfatto della riconfermata buona riuscita dell'evento il sindaco Paolo Grassi, appena rieletto primo cittadino di Fivizzano «è diventato ormai un tradizionale appuntamento – commenta Grassi - con gente proveniente anche da altre regioni, sono rimasto poi molto soddisfatto vedendo anche i commercianti locali partecipare con entusiasmo con i loro prodotti, l'obiettivo è di arrivare a far sì che Fivizzano diventi la Città dei Sapori, con alcuni prodotti e piatti presenti per tutto l'anno, un punto di riferimento della gastronomia lunigianese e provinciale».

Marco Landini

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