Il Tirreno

CARRARA. Una vita dedicata alla ristorazione, al rapporto con la clientela: sempre gentile e premuroso con tutti. Mirco Marchini, 82 anni, nativo della zona di Marinella ma divenuto un carrarese doc, fino all’ultimo ha voluto essere «al pezzo« come si dice a Carrara, nonostante la sua salute non fosse più quella di un tempo.

E’ morto sabato, lasciando nel più profondo dolore la moglie Roberta, i figli Marco, Maurizio e Monica, e tanta gente che lo conosceva e stimava. La notizia si è sparsa a Marina e Avenza dove Marchini ha svolto la sua attività, instancabile, appassionato del suo lavoro.

Marchini preveniva da una famiglia di esercenti. I suoi genitori, Olga e Italo, avevano la pensione trattoria Olga (che prese appunto il nome dalla madre)in via Garibaldi a Marina est. Un’attività avviata dal dopoguerra. E’ da loro che apprese il mestiere, che non ha mai abbandonato. Marchini entra a pieno titolo nel novero di coloro che si sono sempre rimboccati le maniche, e per questo era molto conosciuto e apprezzato nel suo settore.

Nel 1972 divenne titolare del bar la “Tazza d’Oro” in via Rinchiosa. Che chiuse quando decise di aprire il bar pasticceria Edelweiss nel 1988 in viale XX Settembre in località Doganella, fra Marina e Avenza. Un bar pasticceria dalla clientela affezionata. L’attività verrà portata avanti dai figli Marco e Miarizio.

«Ha voluto lavorarci fino all’ultimo, fino al 9 febbraio scorso – racconta il figlio Maurizio – nonostante i problemi di salute. Era sempre cordiale con tutti, amatissimo, lascia un grande vuoto. Era un uomo infaticabile. Un uomo all’antica nel senso che credeva nei valori della famiglia, del lavoro, del rispetto, dell’affetto. Valori che ha trasmesso a noi figli. E fino all’ultimo ha voluto stare “al pezzo”. Questo è il suo insegnamento».

I funerali di Mirco Marchini, che abitava con la famiglia a Marina, si svolgeranno oggi alle ore 15 nella chiesa della Sacra Famiglia di piazza Menconi. Poi la salma riposerà nel cimitero di Turigliano.

©RIPRODUZIONE RISERVATA