Il Tirreno

AULLA. Domani mattina, alle 10,30 sarà inaugurato in Largo Samuri il primo distributore di latte crudo alla spina bio in Lunigiana. L'inaugurazione vedrà degustazioni gratuite di formaggi e altre ghiottonerie casearie. Basterà 1,20 euro per assicurarsi un litro di latte biologico appena munto dalle mucche allevate a Monti di Licciana Nardi nell’azienda agricola Natura Latte di Gianpiero Cagni. Promosso da Coldiretti e Campagna Amica, il distributore entrerà a far parte della fortunata rete delle “milk slot machine” che in Toscana, in questi anni, hanno conosciuto una grande diffusione grazie al progetto per una filiera agricola tutta italiana, ai mercati esclusivi degli agricoltori, alle botteghe e ai punti di vendita diretta.

A fare da cornice all’inaugurazione del distributore, ci sarà il mercato di Campagna Amica, di fronte al negozio Cibus Ars. Non solo economico, il latte crudo alla spina è un risparmio in termini di sostenibilità ambientale: addio cartoni e buste, ecco le bottiglie di vetro che possono essere acquistate a soli 20 centesimi ai distributori e riutilizzate dopo averle lavate. Il distributore sarà rifornito tutti i giorni ed aperto dalle ore 9 alle ore 20 con orario continuato.