Il Tirreno

CARRARA. L’Avis Comunale di Carrara e il Comitato provinciale Aics Massa Carrara organizzano la prima edizione della gara di torte "La ciliegina sulla torta ProAvis" che si terrà domenica 23 marzo 2014 presso la sala del Comune di Carrara.

La gara avrà inizio alle ore sedici con il seguente regolamento e svolgimento: l'iniziativa è rivolta a ogni appassionato del Comune di Carrara e zone limitrofe, che desideri contribuire alla manifestazione facendo competere la propria torta realizzata secondo ricette ed espressione di sapori e tradizioni culinarie.

La tradizione gastronomica carrarese è lunga e ricca, e sicuramente saranno in molti a volersi cimentare in questa simpatica e golosa competizione.

Per partecipare ogni concorrente è invitato a realizzare a casa un dolce da forno .

Secondo il regolamento della manifestazione, non sono ammesse torte salate o dolci la cui conservazione necessiti di refrigerazione.

Non sono ammesse torte decorate (cake design), alle quali sarà dedicata una gara specifica in seguito.

Ogni torta dovrà essere necessariamente corredata da una scheda di partecipazione compilata in ogni sua parte e da una scheda degli ingredienti, unite al presente bando quale parte integrante, e la quota di partecipazione è stabilita a 5 euro a partecipante. La consegna delle torte dovrà avvenire presso la sede della gara tra le ore 15 e le ore 15,45.

Non verranno accettate torte fuori dall'orario prefissato ed ogni iscritto potrà partecipare con una sola torta.

L'assaggio di tutte le torte (numerate in ordine di arrivo) avverrà da parte di una giuria scelta per l'occasione, che terrà conto nel giudicarle, non solo della bontà, ma anche della presentazione, dell'aroma, della creatività e dell'uso di ingredienti genuini e tipici del territorio per la loro realizzazione.

La giuria sarà' composta da : Luca Ragoni (Presidente del Consiglio Comunale) Alessandro Tarca (Professore dell'Istituto Alberghiero G.Minuto), Lanmarco Laquidara (Vicepresidente del Consiglio Comunale), Alessandro Bandoni (Chef), Romolo Adorni (Ristoratore).

A conclusione della gara avverrà la proclamazione dei primi tre classificati, che secondo al giuria avranno realizzato e cucinato le migliori torte. Il giudizio della giuria è insindacabile. Le torte in concorso, dopo il giudizio della giuria durante la manifestazione saranno distribuite ai graditi ospiti e partecipanti. I vincitori riceveranno un premio durante la cerimonia finale e a tutti i partecipanti sarà consegnato un regalo di partecipazione.

Per ulteriori informazioni basta chiamare i nuleri telefonici 329-2736748 (Mattia) e 393-1781555 (Nadia).

©RIPRODUZIONE RISERVATA