Il Tirreno

CARRARA. Un nuovo modo di affrontare la pausa pranzo, all’insegna delle calorie (contenute) e della grande naturalità alimenti, a chilometro zero.

Questa la sfida lanciata, e vinta, da “The king of salads”.

Il brand di insalateria, centrifugati di frutta, macedonie e zuppe di verdura creato dai carraresi Marco Ientile, Oreste Bertoneri e adesso anche con il supporto di Ivano Bogazzi che entrato a far parte della società, si prepara a sbarcare a Firenze, nella centralissima in via dei Benci.

E quella fiorentina non sarà l’unica nuova apertura del mese di marzo: si aggiungeranno quella di Novara e Marina di Massa.

A Novara quello che nascerà, sarà il primo King cofee : un locale tipo Star bucks per colazioni e pause golose, con tanto di coloratissime ciambelle donuts .

Il prossimo mese il King aprirà i battenti anche a Viareggio e Asti.

In tutto sette nuove aperture in 21 mesi. Sette negozi che vanno ad aggiungersi ai corner “King of salads” di Marina di Carrara (il primo quello da cui è nata l’idea di esportare il brand) e di Sarzana.

Il segreto di tanto successo? Per i soci del King nessuna formula magica ma frutta, verdura ed insalata, la fanno da padroni: pasti veloci anche da asporto ma di qualità e soprattutto salutari.

Insalata, centrifuga, frutta, zuppe calde, che possono essere personalizzate (questa è la novità che ha conquistato un numero sempre maggiore di clienti) direttamente dal cliente, anche via computer. Che può conoscere in diretta anche il numero di calorie che comporrà il pranzo.

Un nuovo modo di alimentarsi con gusto e freschezza, utilizzando prodotti a Km zero per creare centinaia di combinazioni tutte fresche, sane e gustose che sta conquistando sempre più piazze, in tutta Italia.

Una sfida, quella del mangiar bene e un business, quello di comporre insalate, zuppe, centrifughe e tutto quanto può aiutare a pranzare al meglio, rimanendo in forma.