Il Tirreno

CARRARA. Profumi, sapori e colori d’oltralpe nella prima edizione del Mercatino Regionale Francese, l’unico e originale in Italia, che si terrà da venerdì 7 a domenica 9 marzo, in piazza Alberica, organizzato dal Comune di Carrara, in collaborazione con il Centro Commerciale Naturale Carrara in Vetrina.

Tante le prelibatezze enogastronomiche presenti, tutte rigorosamente di qualità e legate alla tradizione francese. Oltre ottanta i tipi di formaggio, dal Mont d’Or, con la tipica confezione di legno, al Rocamadour del Midi Pyrénéés, dal Camembert della Normandia, al Brie della Ile de France, i salumi, con particolari tipi di produzione che unisce spezie ed erbe aromatiche, abbinati ad un’ampia gamma di vini provenienti dalle più importanti regioni vinicole d’Oltralpe, con oltre trenta varianti, dallo Champagne al Bordeaux fino al Sidro. Per i più golosi le "degustazioni dolci", con i biscotti bretoni, dalle oltre venti varietà di ripieno, dal cocco al sesamo, dal cioccolato al limone, o la pasticceria del Maghreb; e ancora una varietà di cioccolatini dai gusti raffinati, fino ad arrivare ai dolci preferiti da re e imperatori, i macarons. Una grande tavolozza di colori sarà rappresentata dallo stand delle spezie che provengono dalle ex colonie francesi. E non potranno certo mancare, a completamento dell’offerta enogastronomica le crepes e le baguettes e i croissants appena sfornati nello spazio della Boulangerie.

In questo suggestivo angolo di Francia, che sarà allestito in piazza Alberica dal 7 al 9 marzo, spazio anche all'artigianato, con un'ampia gamma di prodotti provenienti da diverse regioni.

Il Mercatino Regionale Francese è un evento realizzato da un gruppo di operatori commerciali francesi, e l’Amministrazione comunale di Carrara ha accolto con entusiasmo la proposta.