Il Tirreno

MASSA. «Speriamo che alla nostra cena di San Valentino vengano tante coppie omosessuali, sarebbe un bel modo per rispondere alle polemiche omofobe che si sentono in questi giorni rimbalzare dalla Russia per le olimpiadi invernali di Sochi». A parlare è Roberto Biagi, uno dei titolari del ristorante Alberica, che come tutti i locali si sta preparando alla festa degli innamorati. «Noi accogliamo le coppie con grandissimo piacere, qualunque sia la loro composione: uomo e donna, donna e donna e uomo e uomo», aggiunge. Ma perché dichiararlo? «Semplice perché le polemiche che ho sentito in questi giorni a riguardo delle olimpiadi invernali di Sochi mi hanno seccato. Ne abbiamo parlato tra di noi soci e abbiamo deciso di fare un appello: venite a festeggiare il vostro San Valentino da noi se volete dimostrare che non avete alcun timore di quello che possono dire gli altri. Sarete i benvenuti». Stesso discorso per le coppie eterosessuali, ovviamente: «Ma certo, non vogliamo mica passare da un estremo all’altro. Sarà divertente fondere le varie atmosfere così diventerà un evento indimenticabile per tutti. Noi ci mettiamo la qualità della nostra cucina, il resto verrà da solo».

Roberto e lo chef Daniele Rifredi hanno creato l'appuntamento su Facebook, invitando un migliaio di persone. La cena speciale sarà naturalmente a lume di candela. Ecco il menù: carpaccio di ombrina con verdure di stagioni scottate, zuppa di polipetto con polenta di riso, tagliatelle alle triglie sfilettate, parmigiana di orata, cheesecake con salsa al lampone. Un calice di vino (Fiegl, Oslavia Friuli), acqua, caffè. Tutto a trenta euro. DAlle 20 in poi basta presentarsi in via Alberica per essere accolti con un sorriso, senza pregiudizi.

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