Il Tirreno

MONTIGNOSO. Il corso partirà soltanto a marzo, ma c’è già attesa per questa iniziativa di gran moda per chi ha la passione della cucina e segue le mille trasmissioni dedicate a pentole e fornelli. Si tratta del corso di cake design, ovvero l’arte di decorare torte, organizzato dall’associaizone Aics con gli chef Fernando Lorenzetti e Giuliano Casotti cake designer. Il corso di Cake Design di 1° livello è aperto a tutti e si terrà il lunedì 3 marzo presso il Ristorante La No’ di Montignoso in Via Renella dalle ore 15 alle ore 18,30 oppure su richiesta dalle ore 20,00 alle ore 23,30. Il corso condotto dai due chef prevede il seguente programma: pan di spagna base per torte, crema al burro, ganasce, copertura della torta: si avranno dunque nozioni su come preparare i dolci e non solo come guarnirli. La quota di partecipazione è stata fissata in 45 euro da pagarsi al momento dell'iscrizione, sottolineano gli organizzatori che ricordano anche che è obbligatorio il tesseramento Aics.

Il modulo di iscrizione dovrà pervenire al Comitato Aics che si trova in via Sforza 58 Montignoso tel. 0585-349304 - 3384339393 - 3484523855 entro il 26 febbraio.