Il Tirreno

FILATTIERA. Il sindaco di Filattiera, Lino Mori, ha scritto una lettera aperta alla cittadinanza per fare il punto sulla gestione del servizio ristorazione presso la scuola del Comune di Filattiera, e sui lavori di ristrutturazione del plesso scolastico.

«Sin dall’inizio del mio mandato - spiega - ho voluto mettere tra le priorità essenziali la realizzazione di un nuovo edificio scolastico che ospiti, in maniera definitiva, i bambini della Scuola dell’Infanzia e che comprenda anche una sala refettorio destinata agli alunni dei tre ordini di scuola. L’iter burocratico si è finalmente concluso, sono stati appaltati i lavori ad una ditta locale e nel prossimo mese di gennaio inizierà la demolizione della vecchia struttura. Dare alla nostra comunità una scuola nuova è un grande successo: investire il denaro pubblico sulla crescita formativa, educativa e culturale dei bambini deve essere motivo di vanto e di orgoglio per ogni cittadino del Comune di Filattiera. Il progetto richiede la demolizione dell’ex edificio di Scuola Materna, adiacente all’attuale cucina (già adeguata da un punto di vista sismico), la ricostruzione ed un leggero ampliamento del plesso stesso. Si tratta di una progettazione semplice poichè l’edificio si sviluppa su un unico livello detto terra-tetto. I tempi di realizzazione sono definiti in otto mesi, i lavori inizieranno nel prossimo mese di gennaio e si concluderanno alla fine del mese di settembre. La costruzione del nuovo edificio scolastico comporta la sospensione temporanea (da gennaio a maggio 2014) del servizio mensa, poiché, per motivi igienico-sanitari, non sarebbe ipotizzabile continuare la preparazione dei pasti da distribuire agli alunni in locali ubicati all’interno di un cantiere. Con l’avvio dell’anno scolastico 2014-15 i bambini della Scuola dell’Infanzia si trasferiranno nel nuovo edificio, pertanto gli alunni della Scuola Primaria e Secondaria avranno a disposizione 3 aule in cui svolgere le più svariate attività laboratoriali. L’attuale servizio di refezione sarà di nuovo operativo: le cuoche torneranno a svolgere il loro lavoro (e lo hanno sempre fatto in maniera encomiabile!) rispettando il menù attualmente adottato. La temporanea sospensione del servizio mensa, all’interno dell’Amministrazione, è stata vagliata e ponderata a lungo e sono state prese in considerazione tutte le ipotesi alternative: dalla delocalizzazione dell’attuale cucina, all’affitto di strutture mobili, all’appalto a ditte esterne specializzate nel settore, ma su tali ipotesi ha sempre prevalso la sicurezza igienico-alimentare dei bambini. L’Amministrazione - prosegue il sindaco - ha pertanto ritenuto opportuno affidare temporaneamente il servizio mensa ad una ditta specializzata, in possesso delle necessarie autorizzazioni e soggetta a continui controlli da parte delle autorità sanitarie. Il dovere di un’Amministrazione seria non è tanto la ricerca di consensi quanto quello di adoperarsi per fornire ai cittadini i migliori servizi possibili, soprattutto se si tratta di bambini,nel rispetto delle norme e delle proprie possibilità economiche,così come ogni buon padre di famiglia farebbe a casa sua. La gestione esterna del servizio mensa sarà monitorata da un’apposita “commissione”, formata da genitori, rappresentanti dell’Amministrazione e della scuola ed avrà il compito di controllare la qualità del servizio stesso».