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Filiera dell’olio alla Camera di Commercio

CARRARA. La Camera di Commercio di Massa-Carrara, nell’ambito del progetto di va lorizzazione, rafforzamento e sviluppo della filiera olivicola Apuo-Lunigianese realizzato in collaborazione con la...

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CARRARA. La Camera di Commercio di Massa-Carrara, nell’ambito del progetto di va lorizzazione, rafforzamento e sviluppo della filiera olivicola Apuo-Lunigianese realizzato in collaborazione con la Coldiretti di Massa Carrara, organizza per oggi, venerdì un incontro con tutti gli operatori del settore e le autorità durante il quale verranno presentati i risultati relativi alle azioni di prevenzione contro la Bactrocera Oleae nonché gli esiti delle analisi chimico-sensoriali dei campioni di olio Apuo-Lunigianese che hanno determinato l’Olio di Qualità 2013. Il tutto nell’ambito del progetto per la Valorizzazione e Sviluppo della filiera olivicola Apuo- Lunigianese. I lavori iniziano alle 16; dopo l’introduzione di Paolo Cresci, il monitoraggio della Mosca Olearia in provincia sarà a cura della Coldiretti provinciale (dottor Stefano Castellana); poi Vincenzo Tongiani, presidente Coldiretti; presentazione dei risultati delle analisi chimico sensoriali dei campioni di olio; conclusioni del consigliere regionale Loris Rossetti, presidente commissione Agricoltura Regione Toscana e degustazione oli.

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