Sicurezza
Confartigianato: corso per barman di primo livello
CARRARA. Nell’ambito delle iniziative finalizzate a offrire ai giovani nuove opportunità di lavoro la Confartigianato Imprese di Massa Carrara organizza un corso di formazione per “Barman di 1°...
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CARRARA. Nell’ambito delle iniziative finalizzate a offrire ai giovani nuove opportunità di lavoro la Confartigianato Imprese di Massa Carrara organizza un corso di formazione per “Barman di 1° livello”. Il corso della durata di 62 ore suddiviso in 18 lezioni di 3 ore ciascuna è affidato a personale qualificato F.i.b. (Federazione Italiana Barman). All’interno del corso è prevista la formazione obbligatoria in materia di igiene alimentare (Haccp) indispensabile per svolgere l’attività di barman. Il percorso formativo portera’ all’acquisizione dei principali elementi necessari allo svolgimento della professione: gestione dell’attività, organizzazione, diritti e doveri del barman, igiene alimentare e sicurezza sul lavoro, merceologia , studio dei distillati, amari, liquori, champagne, caffé e the, decorazioni, realizzazione dei 77 cocktail internazionali e cocktail pestati, bicchieri ed uso di shaker, postazione bar, prove pratiche dietro banco.
Il corso è aperto ad un numero massimo di 18 persone, per informazioni su costi ed iscrizioni contattare: dr. Mascardi Gabriele tel. 0585-775049 cell. 349-1221563 fax 0585-777754 mail: info@gsqconfartigianato.it
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