Il Tirreno

MONTIGNOSO. Torna a Cerreto il tradizionale appuntamento con la tradizione montignosina a tavola, in particolare la produzione dell’olio di oliva, la coltivazione dell’olivo e il mantenimento delle antiche ricette locali. E' con “Gusti Nostrati”, la manifestazione organizzata dall'associazione Procerreto, in collaborazione con la Nostrato -associazione che riunisce molti dei produttori d'olio montignosini – Circolo Legambiente Massa-Montignoso e il Comune, che quest'anno giunge alla sua ottava edizione.

Un appuntamento ormai consolidato quindi quello che animerà le vie del paese domenica pomeriggio e che avrà, come sempre, come filo conduttore l'eco-sostenibilità. Non solo olio e prodotti a chilometro zero.

Per tutta la durata della festa verranno applicate condotte nel rispetto dell'ambiente, come la sostituzione di stoviglie in plastica usa e getta con stoviglie in materiale biodegradabile al 100%, una gestione corretta e sostenibile dei rifiuti mediante la raccolta differenziata, sistemando contenitori per tutte le tipologie di rifiuto anche per il pubblico e l’utilizzo di lampade a basso consumo.

Tutto ciò proprio nell’ottica di “dare il buon esempio” alla cittadinanza, di fare festa quindi ma nel rispetto dell'ambiente che ci circonda.

L'evento partirà alle 14, con cibo, musica, bancarelle di attrezza da lavoro, hobbistica e la presenza anche dell'Associazione Storica Arcieri e Falconieri Massa-Montignoso.

Insomma gli ingredienti per una festa come si deve, come è nella tradizione, non mancano: la speranza è che il tempo abbia un occhio di riguardo e non vanifichi gli sforzi degli organizzatori.

Appuntamento dunque a Cerreto domenica prossima.