Il Tirreno

CARRARA. La prima cosa su cui cade l'occhio entrando nel ristorante del Bagno Le Palme, è la colonna diventata bacheca riempita di fotografie su fotografie. Immagini di eventi organizzati nel locale, dalle drag queen alla cena con delitto e ai karaoke con i clienti, ritratti dei gestori e perfino una foto a tavola del sindaco di Carrara, Angelo Zubbani. Dalla porta della cucina rimasta aperta arrivano odorini piuttosto invitanti; considerando che è l'ora di pranzo e che si deve lavorare, è un colpo basso. In "Cucina Bandoni" - così recita una targa in marmo - si prepara la specialità del mese di agosto: gnocchetti con vongole, pesto e pomodorini. A settembre, con il cambio degli ingredienti di stagione, si passerà agli gnocchi con taleggio e funghi.

Lo chef è il dinamico Alessandro Bandoni, che assieme a Nicola del Nero gestisce con successo il ristorante: i numerosi eventi che organizzano ogni estate ha reso il Le Palme un punto di riferimento a Marina per chi vuole mangiare bene e con originalità.

In programma, venerdì 30 agosto la sfida al karaoke tra i tavoli del ristorante, mentre il 7 settembre si chiuderà la stagione estiva con il classico spettacolo delle drag queen.

Da settembre riprenderanno inoltre le tradizionali cene del giovedì, ciascuna con una specialità locale: il ristorante infatti va avanti tutto l'anno, quasi non stop.

Tutto regolare sembrerebbe, tranne il fatto che «Siamo arrabbiati per le date della Septemberfest - dicono i gestori del ristorante - possibile che si chiami "festa di settembre" ma cominci già la penultima settimana di agosto?».

Sarebbe il turismo di mare a soffrirne, quando la festa «dovrebbe servire a portare più turismo a settembre, quando c'è meno gente in spiaggia» spiegano.

La critica va anche in ragione dell'attenzione insufficiente con cui viene seguito l'evento: per la differenziata, i rumori, l'abuso di alcoolici … «Come si è regolata la movida, altrettanto andrebbe fatto con la Septemberfest» dice Del Nero, che è anche consigliere dell'Amia.

Mentre parliamo, dalla zona fieristica arrivano i rumori delle prove audio della festa della birra che, come noto, proseguirà fino al 7 settembre.

Al contrario, lungo la passeggiata del bagno Le Palme c'è un silenzio quasi totale; dopo due settimane "di fuoco", oggi è la prima giornata di maggiore calma in spiaggia, mano a mano che le ferie finiscono. Sulla passeggiata incontriamo soltanto due ragazzi in costume; di uno, Andrea Salaro, avevamo già parlato: faceva parte del gruppo di organizzatori dei tornei di beach volley al Bagno Doride.

L'altro, 25 anni, è Daniele Baccini, proprietario dal 2010 della palestra Baccio Fitness Center a Carrara, che è nato e cresciuto al bagno Le Palme.

Tra i clienti più giovani dello stabilimento ed ottimo sportivo, negli anni aveva partecipato ai beach games non solo come organizzatore ma come giocatore, riportando niente di meno che il primo titolo nella corsa con le pinne, l'estate scorso. Quest'anno niente giochi, purtroppo, ma lui, racchettoni alla mano, non resta di certo inattivo: «Se ci fosse un torneo di racchettoni vinceremmo anche quello!», scherza. O forse no.

Ma tra i bagnanti c'è anche chi si gode gli ultimi giorni di siesta totale: al largo, qualcuno dormicchia su delle sdraio galleggianti gialle. Bisogna fare il pieno di relax, prima di riprendere il tran-tran autunnale.(c.p.)

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