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a Grotto’
Cipolla super star: una cena a tema per i gran gourmet
BAGNONE. Cipolla di Treschietto superstar in una cena a tema, stasera, completamente dedicata a questa eccellenza. Il Comitato per la valorizzazione della cipolla di Treschietto, il circolo La Torre...
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BAGNONE. Cipolla di Treschietto superstar in una cena a tema, stasera, completamente dedicata a questa eccellenza.
Il Comitato per la valorizzazione della cipolla di Treschietto, il circolo La Torre Treschietto, il Comune di Bagnone e l'associazione Donne di Luna, in collaborazione con il Corso Alberghiero dell'Istituto "A. Pacinotti " di Bagnone, organizzano un cena a tema dedicata alla rinomata cipolla, stasera dalle ore 20 nella sala Polifunzionale in località Grottò.
Questo il menù della serata: cipolla caramellata al parmigiano; baccalà arrostito sulla cipolla marinata all'arancia; risotto alla cipolla dolce, acciuga e fonduta al gorgonzola; scamerita arrostita sul cipollotto alla liquirizia e patata novella alla brace.
A seguire spuma al lime; sabbiati "rosa cipolla".
I vini che accompagneranno la cena sono: vermentino Val di Magra Igt 2011 - azienda agricola Villa Di Negro; Diversamente dal solito Igt 2011 - azienda agricola "La Vigna".
Il prezzo della cena, tutto compreso, è di 30 euro.
Prenotazione obbligatoria al numero 3496080687 info@cipolladitreschietto.it - www.cipolladitreschietto.it .
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