Il Tirreno

MONTIGNOSO. Nuova idea dell'assessorato alle attività produttive per aiutare l'economia : un mercato di filiera corta che raccolga tutti i produttori locali montignosini, per la vendita direttamente al pubblico.

Prodotti tipici, frutta, verdura, fiori, olio, vino e artigianato. In queste settimane sono avvenuti gli incontri con le associazioni dei coltivatori diretti: i produttori locali saranno chiamati, attraverso un bando di gara, a mettere a disposizione i frutti del loro lavoro all'interno di uno spazio pubblico, aperto una volta alla settimana, che azzeri il passaggio in negozio e porti ad un rapporto diretto tra produttore e consumatore.

«I mercati di filiera corta- spiega l'assessore alle attività produttive Raffaello Gianfranceschi- servono a questo, per abbassare i prezzi, fornire prodotti di qualità e sicuri a chilometro zero». In realtà la legge impone che possano partecipare al bando anche produttori di realtà limitrofe, ma questo non inficia l'obiettivo di rendere un servizio completo e produttivo per la cittadinanza. Entro la fine del mese verrà pubblicato il bando e il comune partirà con il progetto sperimentale dal 15 giugno al 15 settembre. Anche la location del mercato di filiera corta è stata decisa: sarà vicino al nuovissimo mercato del pesce, organizzato dai pescatori professionisti del comune di Montignoso, a Cinquale. Un progetto realizzato con fondi europei, a costo zero per il comune, capace di muovere una intera economia locale, quella basata naturalmente sulla compra vendita del pesce fresco. L'idea è quella di creare un vero e proprio mini villaggio di pescatori, che non si occupi soltanto di vendere il pesce, ma che apra anche alla ristorazione, alla degustazione del pesce appena pescato, ad iniziative ittiche di qualsiasi genere. Il mercatino del pesce partirà a giugno e l'amministrazione spera di potervi affiancare anche il mercato di filiera corta.

«Turisti e cittadini- spiega Gianfranceschi- una volta a settimana potrebbero trovare a Cinquale una intera offerta produttiva, pesce fresco, verdura di stagione, frutta, tipicità, magari introvabili nei loro territori e magari degustazioni e assaggi. Un insieme di fattori che è vincente sia sulla carta che in concreto».

(Man.D’An.)