Il Tirreno

MARINADICARRARA. Per sfidare la crisi ha deciso di non chiudere i battenti del suo locale, ma di trasformarlo e di aprirlo ancora più a lungo per attrarre una clientela diversa, e, almeno questa è la speranza, maggiore.

E così da stasera alle 18 e 30, con una inaugurazione in grande stile, lo storico pub “Jolly Rogers”, in via Muttini all’angolo con via Lunense, cambia radicalmente volto e si trasforma in un lounge bar, che si chiamerà “Shabby Chic” e funzionerà da mattino a notte con colazioni, pranzi di lavoro, aperitivi e dopocena. Insomma un modo nuovo di presentarsi con cui il titolare, Andrea Tognoni, cerca di conquistare una clientela diversa e più ampia.

«La crisi mi ha costretto a fare una scelta - dichiara Tognoni - Le alternative erano due: o si chiudeva o si provava a cambiare rotta. Del resto andare avanti con solo la formula del pub era sempre più difficile, anche perché abbiamo dovuto fare i conti con un incendio che nel novembre dello scorso anno ha quasi distrutto il locale». Il fuoco, lo ricordiamo, il 20 novembre scorso aveva gravemente danneggiato la cucina e i venti clienti che si trovavano nel locale erano stati fatti evacuare.

Adesso, dopo qualche mese, Andrea Tognoni lancia al sua sfida alla crisi e offre un locale nel cuore di Marina completamente rinnovato. A cominciare dall’arredamento, nello stile shapbby chic che sta imperversando nelle grandi città, fino ai servizi offerti: insomma un lounge bar accogliente per tutte le ore della giornata

«L’idea è proprio questa di essere aperti dalla mattina alla notte - spiega Tognoni - per consentire ai nostri clienti di poter avere un punto di ristoro fisso dalla colazione al dopo cena».©RIPRODUZIONE RISERVATA