Il Tirreno

CARRARA. «Creare le migliori condizioni per favorire turismo e ospitalità tutto l' anno: così ha dichiarato l'assessore Traversi all' inaugurazione della Tirreno Ct. Come ristoratore sono ben contento di questa presa d' atto». La dichiarazione è di Alessandro Bandoni, chef del ristorante Le Palme. «Apprendere finalmente che, il turismo non c'è solo d' estate ma che, se vogliamo e possiamo, dobbiamo curarlo in ogni momento dell' anno è importante - prosegue - Ma dalle parole di dovrebbe passare ai fatti, i quali non necessitano per forza di ingenti capitali da usare (anche perché questi, non sono presenti) ma basterebbe la buona volontà da parte di tutti. Sia da parte dell' amministrazione Comunale che, da parte di coloro che lavorano nel campo della ristorazione». «Volere è potere si è sempre detto. A costo zero, o minimo, possiamo con piccole manifestazioni, guide, eventi, rilanciare Carrara come zona turistica a 360 giorni l' anno- continua Bandoni - Ma torno a ripetere che, buona parte di questo rilancio dovrebbe venire dai commercianti, dai ristoratori, perché non ha senso, aprire solo una volta al mese la domenica. Impegniamoci a prolungamenti d' orario, impegniamoci a tenere aperti i nostri negozi e ristoranti anche nei giorni più disparati per fare un esempio il primo maggio e piano piano, sono convinto che, il nostro impegno sarà valso a qualcosa, anche e soprattutto in questo momento di crisi economica». «Un dato su tutti- conclude - questa domenica appena passata è stata il "banco di prova" che, il turismo non manca anche fuori stagione. Basta essere coscienti che dobbiamo tutti impegnarci di più a curarlo e rispettarlo».