Il Tirreno

LICCIANA NARDI. Lunigiana tutta la mangiare e da scoprire con “Sapori d’autunno”.

È questo il nome scelto per avvicinare turisti, appassionati, curiosi e perdi-tempo amanti della buona cucina alla Lunigiana degli agriturismi, delle specialità enogastronomiche, dei borghi e dei musei.

Tutto in un solo giorno.

Promossa da Coldiretti, Terranostra e Agriturismi di Campagna amica, la full-immersion enogastronomica-turistica in programma sabato prossimo ha l’obiettivo di stimolare nuovi flussi in Lunigiana durante il periodo di bassa stagione offrendo ai partecipanti (numero posti limitato) un pacchetto all-inclusive che prevede trasporto, visite, degustazioni e pranzo a base dei principali prodotti autunnali e tipici in alcune delle più belle strutture agrituristiche associate.

Nel piatto i prodotti classici del paniere come castagne e funghi, miele Dop, vino, formaggi freschi e stagionati particolarissimi, confetturefatte in casa, olio extravergine, ma anche ricette come il castagnaccio, le frittelle, le lasagne lunigianesi e molte altre prelibate pietanze preparate con metodi secolari.

Due gli agriturismi sede della sosta culinaria: “Montagna verde” nel bellissimo borgo di Apella, a Licciana Nardi (premio Menu a km zero nel 2008) e “La Selva” ad Aulla dove è in programma il pranzo a base di funghi e carne.

Le visite in agriturismo sono l’occasione per conoscere i prodotti tipici, come vengono realizzati e cucinati, le caratteristiche che li rendono speciali e unici.

Fortemente voluta da Coldiretti l’iniziativa “Sapori d’autunno” è al debutto assoluto.

«È un primo tentativo di costruire un format interessante, intelligente e completo dal punto di vista degli stimoli - commenta Francesca Ferrari, presidente provinciale Terranostra - per attrarre nuovi turisti in Lunigiana partendo dalla platea del territorio. Abbiamo costruito un’occasione per fermarsi in agriturismo, viverlo, assaggiare i prodotti tipici che ci contraddistinguono, conoscere le persone che li producono, visitare posti affascinanti e restare per qualche ora a contatto con la natura».

Con “Sapori d’autunno” Coldiretti vuole accendere i riflettori sulla Lunigiana puntando tutto sul valore aggiunto garantito dalle sue produzioni agricole e agroalimentari e sui suoi paesaggi.

E non solo. In agenda soste al Borgo di Tavernelle con la magnifica chiesa di San Rocco, la visita alla Casa Nardi museo del Risorgimento e alla Fortezza della Brunella di Aulla.

«Con Sapori d’Autunno proponiamo - conclude la Ferrari - la Lunigiana della qualità del territorio, del paesaggio, del buon cibo, delle tradizioni e dello stile di vita».

Info: partenza prevista da piazza Roma (ex stazione ferroviaria) di Aulla. Costo a persona 40 euro tutto compreso. Per prenotazioni 0585 43852 - 333 2102458 - 333 6947566. Per consultare il programma vai su www.massacarrara.coldiretti.it o facebook.com/coldiretti.massacarrara

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