Il Tirreno

CARRARA. In Via Fiorino presso la Pensione Trattoria Maurin vi è stata la inaugurazione della Panetteria Michela, una grande festa che ha coinvolto tutti coloro, che erano curiosi di assaggiare le specialità, sia della panetteria che della cucina tipica locale della Trattoria Maurin, che ha festeggiato i 60 anni di attività. Tutto nacque da Corrado Piccini vulgo Maurin che nel lontano 1952 costruì il primo piano dello stabile iniziando con il Bar e la Trattoria. Successivamente si aggiunse il secondo piano adibito ad albergo. Dopo pochi anni nel 1970, dopo la morte di Maurin, subentrò il nipote Valentino Bernardeschi che ha gestito le attività con la famiglia fino a poco tempo fa ,quando il figlio minore Gianluca insieme alla moglie Michela ed il figlio Iacopo hanno preso in mano le redini della società   Questa della panetteria inserita nel locale Maurin, rappresenta una novità che va a completare i servizi forniti: bar, trattoria, albergo, Ricevitoria Sisal- Sala Slot- Panetteria. Il locale è stato totalmente ristrutturato in stile con stupende foto antiche di Carrara e lo staff si è ingrandito assumendo due nuove collaboratrici. In tempi di crisi questa è una bella scommessa ed una bella realtà  da più di mezzo secolo nel nostro territorio.