Il Tirreno

CARRARA. Una fiammata improvvisa dal piano cottura ha innescato un incendio che ha distrutto la cucina del Risto Pub Jolly Roger di via Muttini, a Marina.

Sono stati attimi di paura, quelli vissuti dai titolari e dai clienti del frequentato locale, la scorsa sera verso le 22,30.

Sul momento, i soci Andrea Tognoni e Stefano Bertagnini, mentre i clienti venivano fatti evacuare per precauzione sulla strada all’esterno del locale, hanno provato a spegnere da soli le fiamme, con l’estintore e utilizzando una presa d’acqua del locale, e sembrava che ce l’avessero fatta; poi però, dalla cappa sopra il piano cottura, le fiamme sono ripartire, e allora, visto che la cosa era complicata, sono stati chiamati i vigili del fuoco, che nel giro di un’ora sono riusciti a mettere in sicurezza e bonificare il locale.

Ingenti i danni, anche perchè il fumo ha affumicato la cucina, e si è insinuato nell’impianto elettrico, che dovrà essere sistemato.

Le cause dell’incendio sono ancora in corso di accertamento, ma sembra che la fiammata sia partita dal piano cottura durante la preparazione di una pietanza.

Una prima stima è di circa 10mila euro di danni, alcuni pezzi della cucina sono da buttare via, poi dovrà essere tutto imbiancato.

L’obiettivo dei soci è di riaprire fin da stasera, giovedì.

Il Risto Pub Jolly Roger, che ha anche un sito internet ed è su Facebook, è aperto dal 2003, e riesce a sopravvivere alla crisi grazie a una clientela numerosa e affezionata (su Facebook ha oltre 1.500 “mi piace”).

«Noi a Marina di Carrara, che ci ha dato molta soddisfazione, ci crediamo ancora nonostante la crisi - spiegano i titolari - e nonostante la folta concorrenza; ci diamo da fare per attirare clienti, ad esempio, diamo dei “dobloni”, dei buoni sconto il venerdì e il sabato, a seconda del tipo di consumazione, buoni sconto spendibili dal lunedì al giovedì. Al venerdì per le donne, c’è il drink omaggio il Corsaro Rosa. Cerchiamo di rialzarci subito». E aggiungono: «Vorremmo rivolgere un particolare ringraziamento pubblico a tutti quei clienti che si sono fermati già nella serata di martedì, e ci hanno danno già una grossa mona nel momento dell’incendio, e che tuttora ci stanno dando una mano fin dalle prime ore della mattina. Tutti questi clienti affezionati si sono molto prodigati e, ripetiamo, li ringraziamo davvero». (m.b.)