Gioco
Apre ristorante, voglia di guardare avanti
CARRARA. La data di inaugurazione era già stata fissata prima dell’alluvione: il 16 novembre. Ma l’alluvione ha rischiato di non far aprire il ristorante di cui è titolare, in via Fivizzano 23 a...
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CARRARA. La data di inaugurazione era già stata fissata prima dell’alluvione: il 16 novembre. Ma l’alluvione ha rischiato di non far aprire il ristorante di cui è titolare, in via Fivizzano 23 a Battilana, Maximilian Bononi, 35 anni. Il locale un tempo aveva un’altra gestione, ora, dopo un anno di chiusura, riparte con forze giovani. Si chiama “Interno 23”.
«L’acqua ha invaso il locale – racconta Bononi – ragiungendo i 60 centimetri, per fortuna i macchinari erano ancora da montare e si sono salvati, ma abbiamo dovuto lavorare tre giorni per ripulire tutto. Guardiamo avanti». Il ristorante, oltre al titolare, ha un cuoco, un cameriera e un lavapiatti . «Il nostro forte è la cucina tipica, con le specialità locali. Abbiamo già delle prenotazioni». Chi desidera pranzarvi o cenare, può chiamare lo 0585-857681.(c.car.)
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