Il Tirreno

MONTIGNOSO. Un mercato per pescatori professionisti: Montignoso si sta muovendo affinché diventi realtà un progetto realizzato con fondi europei, a costo zero per il comune, capace di muovere una intera economia locale, quella basata naturalmente sulla compra vendita del pesce fresco. Il comune ha aperto il bando, in tre lotti, per la costruzione di sei 'casine' in via Grillotti, al Cinquale, dove adesso si vede solo terra, proprio in fondo al porticciolo, in cui nascerà il mercato del pesce, ma non solo

L'idea, secondo l'assessore Gianni Lorenzetti, è quella di creare un vero e proprio mini villaggio di pescatori, che non si occupi soltanto di vendere il pesce, ma che apra anche alla ristorazione, alla degustazione del pesce appena pescato, ad iniziative ittiche di qualsiasi genere. «Funziona molto bene il connubio pescato-ristorazione_ spiega Lorenzetti_ ; oggi le persone vogliono poter mangiare bene, sano e spendere il giusto e non ci siamo inventati nulla se pensiamo che in tutti i posti di mare esiste il ristorante che ti cucina lì per lì esclusivamente quello che i pescatori hanno tirato su dalle reti».

Naturalmente questo sarà un passaggio successivo: l'obiettivo del comune adesso è dare collocazione più degna ad una quindicina di pescatori professionisti, che al momento operano in condizioni pessime: «Pescano e vendono il pesce sulle banchine del porto- dice Lorenzetti- una pratica che per legge non è più accettabile». Quindici pescatori equivalgono a quindici famiglie, che vivono di pesca e attorno alle quali ruota una economia che va salvaguardata. Si creeranno vantaggi economici per i pescatori professionisti che potranno conferire al Mercato Ittico di Cinquale, ogni tipo di pesce, anche le specie di scarso pregio, che lì verrebbero maggiormente valorizzate. «Insomma una piccola marineria- conclude Lorenzetti- che non vuole mettersi in concorrenza con quella di Marina di Carrara, ma che potrà darci tante soddisfazioni».