Il Tirreno

MASSA. L’Asl ci ripensa: i pazienti ricoverati avranno ancora la possibilità di scegliere il loro pasto quotidiano fra una – seppur minima – gamma di pietanze. Il dietrofront arriva a una settimana dall’annuncio, da parte della Dussmann Service, di una revisione del servizio mensa per i malati e per i sanitari, alla luce dei tagli imposti dalla spending review che prevede un taglio alla spesa sui servizi sanitari del 5 per cento.

I sindacati, in realtà, spostano un po’ più indietro le lancette e fanno risalire la sforbiciata del servizio ad almeno un anno fa. A questo punto, comunque, la situazione è la seguente. «Le scelte effettuate in maniera concordata con la ditta Dussmann Service Italia, appaltatrice del servizio nelle nostra Asl, che oltre a fornire i pasti ai degenti, è fornitrice anche del servizio mensa e dei pasti nelle Rsa della Asl», spiega la direzione aziendale, sono queste:mantenimento del menu su quattro settimane con scelta per i degenti, eliminazione della merenda ai degenti, mantenimento della merenda nelle Rsa.

Oltre ai menu, sono previste variazioni anche sulla “tavola”. E, in questo caso, oltre che risparmi in termini economici, la decisione segna una piccola rivoluzione ecologica per l’azienda sanitaria. Via le posate in plastica momouso per i degenti, stop al condimento monouso, sempre per chi è ricoverato, e niente più bottigliette d’acqua alla mensa aziendale. I dipendenti, come annunciato da Il Tirreno la scorsa settimana, berranno acqua filtrata in bicchiere.

L’ambiente ringrazia per le tonnellate di plastica risparmiate, mentre viene spontanea la domanda: chissà perché non c’hanno pensato prima?

Quanto ai lavoratori della Dussmann, c’è una buona notizia anche per loro. Almeno per la mensa dipendenti, il loro orario attuale sarà mantenuto.

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