Il Tirreno

4 milioni di calorie ma non si mangia

I 1.172,97 metri di pizza, prodotta con ingredienti rigorosamente locali, contengono: 5 tonnellate di farina toscana, 30 kg di basilico versiliese, pomodoro italiano. Questa l’etichetta nutrizionale:...

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I 1.172,97 metri di pizza, prodotta con ingredienti rigorosamente locali, contengono: 5 tonnellate di farina toscana, 30 kg di basilico versiliese, pomodoro italiano. Questa l’etichetta nutrizionale: Calorie(Kcal)4.069.063,99;

carboidrati (g) 733.645,49

di cui: zuccheri (g) 4.626,09;

frassi (g) 52.011,18 di cui: acidi grassi saturi (g) 18.089,74; proteine (g) 147.719,72; sale (g) 28.094,79. Ingredienti a chilometro zero, raccolti anche grazie al contributo di Coldiretti, e ottime proprietà nutrizionali che, però, non potranno essere gustati. Secondo le norme sanitarie, un prodotto cucinato all’aria aperta va consumato entro un’ora dalla sua preparazione.

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