Il Tirreno

MONTIGNOSO. Un chilometro e duecento metri di pizza, di ottima qualità, con ingredienti certificati. Quanto basta per fare un record, quello della pizza più lunga del mondo e riconquistare il primato da Guinness. Nel 2007 l’evento di piazza Stazione ma nel 2010 il record è stato battuto in Polonia.

Domani e domani l’altra, lavorando tutto il sabato notte, ecco il nuovo tentativo che verrà fatto sul lungomare di Ronchi Poveromo (in collaborazione con il comune di Massa) grazie all’organizzazione di "Toscana eventi" e il sostegno di Ennio Bongiorni con Tuttogare. E con un’anima particolare però, la volontà di Umberto Mosti il celebre Fornaretto massese.Un evento dell'estate massese con la presenza di testimonial e personalità famose ed alcune reti televisive e radiofoniche italiane, che coniuga lo spettacolo ed il carattere sociale ed umanitario dell'associazione attraverso il reperimento di fondi da devolvere al territorio emiliano colpito dal recente terremoto.

Il Comune di Montignoso, recente organizzatore delle Frecce Tricolore si è fatto portatore dell'evento anche dopo avere incassato le lusinghiere recensioni, concedendo la parziale chiusura del Lungomare del proprio territorio, per lo svolgimento della parte centrale della manifestazione, e «sin d'ora lo ringraziamo», dicono gli organizzatori.

Il Consorzio de "Gli ambulanti del forte", famoso in tutta Italia, quale mercato itineranti nelle maggiori città Italiane, nonostante la crisi economica che attanaglia l'economia, ha creduto fortemente di rendersi partecipe dell'evento attraverso una presenza sul lungomare nei due giorni sperando nella partecipazione di moltissime persone. ed ecco il programma.

Sabato. Dalle ore 8, chiusura del traffico nella corsia a monte del lungomare da Poveromo fino al semaforo del Cinquale, tratto sul quale si svolgerà tecnicamente il tragitto della manifestazione, area destinata a parcheggio a pagamento recentemente istituito dall'amministrazione del Comune di Massa

Ore 16 montaggio strutture retro cucina dove si prepareranno ingredienti, e si impasterà la pizza, installazione dei Forni speciali, ed allaccio alla energia elettrica. Copertura dell'Area di lavorazione con struttura apposita, ed inizio della produzione della pizza per le ore serali.

Ore 23.30 circa inizio della cottura ed uscita della pizza, che a differenza dei concorrenti al record precedente, avrà un protocollo di produzione certificato, con tutti prodotti Italiani, larghezza di 40/45 cm per tutta la lunghezza, e come tale ne sarà richiesta la omologazione.

Domenica. Tutto il giorno si procederà alla produzione della pizza, che sarà stesa su un tavolo di lunghezza previsto 1.200/1.300 Mt circa e larghezza 90 cm, con la sopra copertura e transennatura di tutto il percorso, mentre la parte restante della strada, lato mare, sarà concessa alla normale circolazione ed accesso alla spiaggia e locali balneari con ogni mezzo con senso unico di circolazione a doppia corsia direzione Marina di Massa - Cinquale, e di ciò ne sarà data conoscenza attraverso l'apposizione di cartelli e segnaletica stradale.

Dalle ore 19 è previsto il raggiungimento del record difronte all’Hotel Undulna.Per le manifestazioni previste nel lungomare di Cinquale, nell'area di tutto il lungomare, occupato per la totalità, comprese le strade parallele, dagli ambulanti del consorzio "Gli ambulanti del forte" con i due pomeriggi e notte di musica non stop con una delle emittenti radiofoniche Italiane maggiori, con attrazioni e spettacoli che richiameranno migliaia di turisti e residenti ed il famoso dj Frangetta. Uno stand della Coldiretti e della Pro Loco sono presenti nei giardini del Cinquale.