Il Tirreno

CARRARA. Il pesce fresco, appena pescato, arriva anche sui banchi del mercato di Campagna Amica di Carrara ed Avenza. A partire da oggi, mercoledì (dalle 8,30 alle 13), in occasione dell'appuntamento settimanale in Piazza Duomo, e poi ogni venerdì, da venerdì 6, in Piazza Finelli, ad Avenza, fanno il loro debutto nel mercato esclusivo degli agricoltori promosso da Coldiretti, triglie, gamberoni, saraghi, scorfani, gattucci, paraghi, orate, muggini, spigole e branzini rigorosamente Doc pescati, poche ore prima, nei nostri mari. A cucinarlo però ci dovete pensare da soli. Almeno per ora. In futuro chissà. Ad annunciarlo è Vincenzo Tongiani, presidente provinciale Coldiretti: «Con Impresa Pesca, la sigla che raduna i pescherecci viareggini siamo in grado di assicurare al consumatore pesce freschissimo, pescato nei nostri mari, la cui provenienza è certa, al 100% locale. Pesce di stagione, e non surgelato. Un vantaggio per il consumatore che ha una vastissima scelta di prodotti ai nostri mercati, e per le aziende ittiche a cui intendiamo assicurare un futuro alla luce delle difficoltà che il settore sta vivendo. Il nostro comune obiettivo è creare le condizioni per aiutare le imprese agricole, come quelle ittiche, a produrrereddito».