Il Tirreno

MARINA DI CARRARA. E’ tutto pronto al ristorante Le Palme di Marina di Carrara per la cena di gala in programma venerdì 6 luglio alle 20,45. Serata che premierà i partecipanti a Lady & Mister Commercio 2012.

Il locale è gestito dallo chef-patron Alessandro Bandoni, personaggio molto noto in città. E con una grande curriculum professionale, nel solco della tradizione dei grandi chef apuani.

Bandoni ha subito aderito con entusiasmo alla nostra iniziativa che serve per sostenere e promuovere la qualità del nostro commercio.

E così per venerdì 6 luglio ha messo a disposizione il suo bel locale di Marina per ospitare le nostre lady e i nostri mister del commercio.

Bandoni ha preparato in questi giorni un menù di eccezione, tutto a base di pesce e con un tocco di tradizionale alla fine.

Si parte con due antipasti. C’è il riso nero Venere con crostacei e verdure e a seguire una golosa vellutata di patate con il polpo bollito. Due campioni di antipasto perchè gustosi quanto leggeri.

Di primo piatto Bandoni proporrà dei tagliolini con la bagna verde, mentre il secondo sarà un filetto di orata con crema di melanzana. Come si vede da parte dello chef c’è questa ricerca di accostamenti fra pesce e verdure che confermano la modernità della sua cucina.

Per chiudere si torna però pienamente alla tradizione, come è giusto che sia. E così verrà proposta una versione molto tradizionale della torta di riso, un vanto della goloseria apuana.

Alla cena sono invitati tutti in primi venti classificati della seconda tappa della Lady.

Per gli accompagnatori, anche in questo caso, il ristorante ha fissato un prezzo tutto compreso di 30 euro. Che naturalmente comprende anche l’acqua, il vino, il caffè. Un modo per favorire la partecipazione di amici, compagni, fidanzate, ma volendo anche di clienti degli esercizi votati.

Tutti devono in qualche modo essere coinvolti nella serata di gala e per questo che riteniamo che il prezzo fissato possa favorire la partecipazione più ampia.

Perchè la serata di gala al ristorante Le Palme deve essere una grandefesta per tutti. Anche per i giornalisti del Tirreno che tutti i giorni con passione e anche divertimento seguono questo gioco che dà tante soddisfazioni.

Per saperne di più di questa serata, potete contattare come sempre i numeri che mettiamo a disposizione per tutte le informazioni sulla Lady & Mr Commercio: 335/286410 oppure 366/3531988.