Il Tirreno

FIVIZZANO. I ragazzi, gli insegnanti e il personale dell'Istituto Professionale per l'agricoltura e l'ambiente "Luigi Fantoni" di Soliera hanno voluto salutare il termine delle lezioni dell'anno scolastico organizzando il "banchetto dei popoli", un'iniziativa didattica e esperienziale nata all'interno di un progetto di sensibilizzazione circa le tematiche del commercio equosolidale e dello sviluppo sostenibile. Le giornate che hanno preceduto l'evento hanno visto la partecipazione dei docenti e degli alunni nell'approfondimento dei contenuti e nella realizzazione dell'apparato scenografico, e del personale di cucina nella preparazione dei piatti tipici dei cinque continenti. A ciascun continente è stato abbinato un tavolo, e un copricapo a tema indossato da ogni commensale. Le portate sono state servite in abbondante quantità ai tavoli di America, Europa e Oceania, lasciando inizialmente a bocca asciutta asiatici e africani. Grazie all'attenzione e al senso di responsabilità dei continenti più ricchi, che hanno scelto di condividere il proprio cibo, tutti hanno potuto mangiare e gustare i piatti tipici delle varie zone del mondo. Un'esperienza che ha permesso a tutti di comprendere il valore della condivisione. (m.l.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA