Sicurezza
Sorpresa, il Vermentino è un vino che dura nel tempo
CASTELNUOVO. La sorpresa c'è stata: il Vermentino è un vino che può durare nel tempo. La conferma è arrivata dalla degustazione verticale avvenuta ieri mattina nel giardino del palazzo comunale...
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CASTELNUOVO. La sorpresa c'è stata: il Vermentino è un vino che può durare nel tempo.
La conferma è arrivata dalla degustazione verticale avvenuta ieri mattina nel giardino del palazzo comunale durante la rassegna "D'Olio&Divino" che si chiude stasera e vede come protagonisti proprio il Vermentino e l' olio d'oliva (la manifestazione vede unite due rassegne storiche castelnovesi, la Festa dell'olio e Benvenuto Vermentino).
Nell'affollata degustazione sono stati presentati, oltre alla produzione 2011, anche alcune bottiglie d'annata, a ritroso sino al 2006.
E i fortunati presenti hanno potuto assaggiare prelibatezze, alcuni sommelier presenti addirittura hanno tirato in ballo i vini alsaziani, altri hanno parlato di nuovo futuro del Vermentino.
«Siamo decisamente soddisfatti della partecipazione di pubblico attento e competente e di viticoltori motivati - sottolinea il Presidente dell'enoteca regionale della Liguria Federico Ricci - Intanto abbiamo potuto constatare grazie anche ai sommelier dell'Ais guidati da Marco Rezzano, all'enologo Giorgio Bacigalupi, ai giornalisti presenti e ai tanti produttori che la qualità della produzione della Doc Colli di Luni negli anni è decisamente migliorata e che lasciato in cantina il Vermentino può dare delle grandi soddisfazioni. L'Enoteca sempre più vuole diventare punto di riferimento anche nella conoscenza e nell'informazione nel settore vitivinicolo. E questo grazie all'attivo sostegno della regione Liguria, in particolare di Roberto Barichello e Marco Capurro».
Partecipato il convegno "Vivere Slow" alla presenza di Roberto Burdese, Presidente Nazionale Slow Food e del giornalista Simone Perotti, come la cerimonia del conferimento dell'onorificenza "Ambasciatore del Vermentino" che il comune ha conferito a Paola Ricas.
Oggi ultima giornata dell'iniziativa con alle 10,30, l'attesa degustazione guidata di Vermentino della Liguria, della Corsica, della Sardegna e della Toscana.
Insomma, una rassegna, quella di Castelnuovo Magra, che si sta rivelando azzeccata nella formula.
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