Il Tirreno

CASTELNUOVO MAGRA. Chissà quali sorprese potranno riservare le bottiglie di vermentino degli anni passati (anche del 2004) che verranno aperte nella degustazione guidata di stamani (prenotazioni presso l’Enoteca regionale allo 0187 677406) all’avvio di “D’Olio&DiVino” l’attesa kermesse che aprirà i battenti alle 10 e prevede diversi appuntamenti non solo enologici in quel di Castelnuovo.

In effetti una cosiddetta “verticale” sul vermentino era già avvenuta in passato, ma mai così pubblico. La ritrosità dei viticoltori è stata superata ed è probabile che ci possano essere delle graditissime sorprese con il vermentino invecchiato. Sempre abituati a pensare che sia un vino da bere giovane, massimo due anni, magari chi avrà la fortuna di partecipare alla degustazione guidata (a cura di Enoteca Regionale della Liguria e Ais Liguria) potrà scoprire che il vermentino dei Colli di Luni è più longevo e magari dona anche nuove sensazioni.

“D’Olio&DiVino” organizzata in questo weekend dal Comune in collaborazione con L’Enoteca regionale e la Pro loco, nel fascinoso centro storico di Castelnuovo, nasce dall’unione di due manifestazioni precedenti, “Benvenuto vermentino” dedicata al principale vino prodotto in zona e “La festa dell’olio” rassegna che ha al centro dell’attenzione l’olio d’oliva, giunta alla edizione numero 26.

Il programma è decisamente folto: degustazioni guidate sia per il vino che per l’olio, ma anche incontri, convegni, premiazioni, passeggiate a cura del Cai di Sarzana alla scoperta di vigneti e oliveti, un dibattito alla presenza del presidente nazionale di Slow Food, Roberto Burdese e del giornalista Simone Perotti. Con loro si parlerà di “vita slow”, prima della consegna dell’onorificenza di “Ambasciatore del vermentino” a Paola Ricas, ex direttrice de La cucina Italiana”.

Nella piazza Querciola il protagonista sarà l’olio d’oliva e i prodotti di qualità: tanti stand che proporranno il meglio della produzione del territorio, prodotti derivati dall’olio ma anche dall’attività agricola in genere e poi, da non dimenticare, la possibilità di apprezzare i piatti tipici della cucina della Val di Magra proposti dalla Pro Loco.

Nel giardino comunale il protagonista sarà il Vermentino non solo Colli di Luni, ma anche dell’intera regione, dalla Toscana, dalla Sardegna e dalla Corsica. Per gli amanti del buon bere, da seguire con attenzione anche la degustazione guidata e seminari, in programma domani in tarda mattinata e il gradito aperitivo con Vermentino di stasera alle 19 dove il vino incontrerà il jazz.(f.r.)