Il Tirreno

FIVIZZANO. Torna dal primo al 3 giugno, Sapori, la mostra mercato dei prodotti tipici della provincia apuana, giunta alla edizione numero 11, quest’anno arricchita anche dalla Festa nazionale dei Piccoli Comuni che si terrà nell’intera giornata di domenica 3, promossa da Legambiente, alla presenza del ministro all’ambiente Corrado Clini.

Anche quest’anno quindi si è messa in moto la collaudata macchina organizzativa per proporre il fiore all’occhiello delle manifestazioni gastronomiche turistiche della provincia apuana.

La fortunata manifestazione, che ogni anno viene visitata da migliaia di persone, è stata ideata ed è guidata con successo dal sindaco Paolo Grassi.Dopo la prima edizione del 2002, quelle che si sono succedute sono state un crescendo di eventi e spettacoli con in primo piano le tante prelibatezze del comprensorio, che hanno portato velocemente Sapori a essere una manifestazione molto apprezzata.

E come sempre è ricco programma della tre giorni dedicati al gusto e al profumo del meglio dei prodotti nostrani con convegni, degustazioni, eventi che, a partire dal centro storico, con l’ex convento degli Agostiniani e piazza Medicea, coinvolgono gran parte del capoluogo fivizzanese.

«Sapori - dice il sindaco Grassi - è ormai un consolidato appuntamento per scoprire i gusti, profumi e colori della nostra agricoltura, ma quest’anno è un’edizione speciale. Affronteremo l’importante tema per l’ambiente e la salute dell’agricoltura biologica, offrendo l’opportunità di conoscere i numerosi produttori biologici locali di Lunigiana Amica. E ospiteremo l’evento nazionale “Voler bene all’Italia” promosso da Legambiente: Fivizzano diventerà per un giorno, domenica 3 giugno, la capitale dei piccoli Comuni italiani. Non ci scorderemo poi dell’alluvione che ha colpito la Lunigiana, Val di Vara e Cinque Terre, ospitandone Comuni e Parchi, consegnando la targa del presidente della Repubblica al sindaco di Mulazzo e promuovendo la vendita del cestino dei prodotti della Lunigiana il cui ricavato sarà devoluto alla ricostruzione della biblioteca di Aulla.

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