Il Tirreno

MASSA. Si sono classificati primo ed ottavo alla tappa carrarese del concorso internazionale per pizzaioli "Giropizza d'Europa 2012, Daniele Orsini e Daniele Lombardo, entrambi dipendenti della pizzeria "Ale's pizza" di Marina. La competizione, che ogni anno consente a pizzaioli di tutto il mondo di partecipare ad una gara a tappe che tocca numerosi paesei europei, seleziona ad ogni tappa dieci pizzaioli che possono partecipare alla finale internazionale prevista per quest'anno a Parigi il 3 aprile.

Dopo Lione, Budapest, Milano, Rimini ed altre città, "Giropizza" è stato di scena lo scorso 5 marzo nell'ambito della fiera "Tirreno CT", e ha visto la partecipazione di 26 pizzaioli provenienti da ogni parte d'Italia e del mondo, anche dallo Sri Lanka.

Orsini si è classificato primo presentando una semplicissima pizza Margherita, mentre Lombardo ha ottenuto l'ottavo posto con una pizza tutta apuana a base di baccalà, salsa verde e fili di peperoncino: un bel risultato per due professionisti che partecipavato per la prima volta ad una kermesse tanto prestigiosa, ed una bella soddisfazione per il titolare della pizzeria "Ale's", Alessandro Gatti.(m.m.)

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