Il Tirreno

Rimane un dato di fatto. Chi deve aprire un’attività sceglie - e l’articolo accanto ne è la conferma - un locale.

Sia esso bar, pizzeria, birreria o friggitoria. Perchè il concetto è semplice: in tempo di crisi si risparmia su tutto, ma se si taglia il superfluo, certo non si rinuncia al cibo, nè a godersi una cena tra amici. Cena che, chiaramente, si fa più parca: quindi magari si dà l’addio all’aragosta, ma non alla pizza con una birra, ad una focaccia o ad un pasto già pronto in rosticceria. L’apertura di 10 attività in pochi mesi è un segnale, non solo per l’economia locale, ma anche per la valorizzazione del centro storico. Più locali, più gente, più vita.