Il Tirreno

 MASSA. Se c'è una cosa a cui i massesi proprio non rinunciano è il cenone di Capodanno. E ancora meno ci rinunciano quando si tratta di farlo al ristorante. Almeno per una volta all'anno, infatti, piace essere serviti e riveriti, seduti a tavola per ore con amici o parenti, mangiando prelibatezze nostrane, preparate rigorosamente da altri, e bevendo vini abbinati ai piatti. Fa parte della tradizione, del dna.  Le prenotazioni nei ristoranti per questo fine 2011 lo confermano: a Capodanno non si guarda in faccia alla crisi e si mangia fuori. Già quasi pieno il Modo, il ristorante di Marina che da sul mare a due passi dal pontile: Tortino di zucchine e gamberi con cuore di bufala, calamari, paccheri con arselle, sono solo alcuni dei piatti del menù di pesce a 90 euro che il ristorante offre questo San Silvestro, insieme a un dj set per festeggiare la mezzanotte. Tante prenotazioni anche all'Ippopotamus di Marina e alla Pénice che, tuttavia, hanno preferito il menù alla carta, lasciando al cliente, la possibilità di scegliere cosa mangiare e quanto spendere.  Menù fisso di pesce a 70 euro invece per il Pantagruele, che per quest'anno prevede il pienone, visto l'andamento delle prenotazioni. Qui i clienti potranno godersi cocktail di gamberi, polpo, pesce spada, ravioli al branzino, preparati da ottimi chef. Insomma se dio ha fatto il cibo, come dice James Joyce, il diavolo ha fatto i cuochi. Mille tentazioni infatti per gli amanti del pesce che anche quest'anno non rinunciano "all'ultima abbuffata 2011".  Ma anche i montanari non si fanno mancare nulla. Full il ristorante Da Cima, nelle colline del Candia, che con il suo menù mare e monti continua a fare il pieno di clienti ogni fine anno. Quasi piena anche La Ruota, dove oltre a qualche piatto di pesce, si mangeranno tutte le specialità di montagna: funghi, carne e vino dei nostri vigneti. Insomma di fronte a un cenone di capodanno non c'è crisi che tenga. Se infatti questo anno è stata all'insegna del risparmio, per l'ultimo giorno i massesi non badano a spese. Gli ultimi brindisi dell'anno si fanno al ristorante e in compagnia.