Il Tirreno

 MASSA. Riapre Il Salice, "storico" ristorante che si trova sulla strada che porta ad Altagnana, in via Capannelle. Il locale è sempre stato un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. E da domani intende ricominciare ad essere ad essere uno dei piccoli templi del mangiar bene della nostra città.  Luca Della Pina, proprietario del Salice ha cercato di pensare anche all'attuale momento di crisi economica ed è per questo che i clienti, sempre su prenotazione, potranno avere il piacere di mangiare alla carta, spendendo però sempre 25 euro.  Tortelli massesi, pappardelle al cinghiale, tagliatelle ai porcini, queste sono solo alcune delle prelibatezze che potranno essere gustate al Salice. Un menù che si iscrive a pieno titolo nella tradizione culinaria casalinga locale fatta di ricette semplici e genuine. E sempre per restare nella tradizione, Il Salice si ripropone come locale per cerimonie e banchetti per feste e occasioni di ogni genere. R.L.