Il Tirreno

 CARRARA. I piaceri della buona tavola a "Convivere".  Torna, in occasione della sesta edizione, l'insieme di iniziative gastronomiche, che da sempre accompagnano i visitatori e gli ospiti del Festival culturale.  In occasione del centocinquantesimo anniversario dell'Unità, saranno i sapori della penisola ad essere protagonisti con numerosi appuntamenti nel corso dei tre giorni della manifestazione. Si parte oggi, alle 15.30, in via Loris Giorgi con il "mercatino dei sapori e delle tradizioni", con i prodotti di varie regioni italiane, e in Piazza delle erbe con lo spazio espositivo "Made in Italy", dedicato anch'esso alla produzione gastronomica regionale.  Per chi volesse, invece, cimentarsi nella cucina l'appuntamento è con il laboratorio "I mille pani d'Italia", aperto ai partecipanti di ogni età. A partire da domani alle 16.30, sempre in via Loris Giorgi, un esperto guiderà i partecipanti nella creazione di una pagnotta, attraverso tutte le fasi, partendo dal grano.  Un'offerta gastronomica già ricca, ma ulteriormente ampliata con la messa a disposizione di menù a prezzi convenzionati, nei giorni del Festival, da parte dei ristoranti di Carrara, e gli aperitivi post-conferenze in via del Plebiscito. L.M.