Il Tirreno

 MASSA. Apre il nuovo Caffè Vialeroma, un mix di buona pasticceria e buona cucina da abbinare ad un aperitivo un po' diverso dal solito ma più stuzzicante. Ecco dunque nascere un nuovo punto di riferimento anche per chi cerca qualcosa in più del classico aperitivo, chi, per intenderci, ha voglia di titillare il palato dalla colazione sino al dopo cena. Impegnata in questa nuova avventura è la famiglia Menchini, storico marchio di professionalità che in occasione dell'inaugurazione del Caffè Vialeroma festeggerà i suoi 50 anni di attività.  Per avere un'idea dell'esperienza messa a disposizione della clientela, basti ricordare che la famiglia Menchini fondò nel lontano 1961 il Bar Tripoli, rinnovandosi nei favolosi anni'80 con la produzione di gelateria e pasticceria e introducendo l'appuntamento serale con l'aperitivo. Terminata l'esperienza con il Bar Tripoli, nel 1997 i Menchini danno vita al Caffè Mirò assieme allo storico collaboratore Casimiro Ronchieri, tuttora gestore del locale. Mezzo secolo di attività che verrà festeggiato domani, sabato 7 maggio dalle 19 in poi, con l'inaugurazione del Caffè Vialeroma.  Pasticceria artigianale direttamente dal forno, laboratorio "a vista" confinante con il locale e aperitivo lounge con una intrigante coda offerta dal bistrot serale, nel quale, oltre ad un ricco buffet, verranno offerti deliziosi piatti prevalentemente di mare scelti quotidianamente dalle reti dei pescatori apuani. Un menù sempre diverso impreziosito da una scelta di vini minuziosamente selezionati e, naturalmente, da ottimi dessert di alta pasticceria.