Il Tirreno

 MARINA DI MASSA. Non solo hotel. La Stella della Versilia ha anche un ristorante.  E non soltanto per i clienti dell'albergo.  «Offriremo un menù alla carte - spiega Stefano Turi - ai nostri ospiti».  Ma il ristorante, affidato allo chef di Marina di Carrara Walter Sarzanini, accoglierà anche chi vorrà scoprire i piatti forti del nuovo locale.  Insomma, davvero una scommessa: mentre il turismo dà segnali di crisi, c'è chi nel settore si butta a capofitto.  E certo ai Buffon non mancano i contatti con il "bel mondo", con chi - se scegliesse Marina - potrebbe davvero significare un rilancio. Anche e soprattutto economico, oltrechè di immagine.