Il Tirreno

 LICCIANA NARDI. Aspettando il Natale con la manifestazione gastronomica "Castagne, miele e fantasia", in programma domani e domenica (ore 15-19,30) nel borgo medievale di Licciana.  Allo scopo di incrementare l'attività turistico-culturale e gastronomica l'associazione "Le botteghe di Licciana" propone un evento che ha lo scopo principale di promuovere i due prodotti Dop della Lunigiana (farina di castagne e miele) attraverso una competizione gastronomica rivolta ai maestri di arte bianca e a tutti coloro che vorranno partecipare. Ci si dovrà cimentare nell'inventare un dolce natalizio, alternativo al panettone.  Tutti sono invitati a partecipare: agriturismi, ristoratori, scolaresche e appassionati, proponendo ricette a base di farina di castagne e miele come in gradienti principali.  All'interno dei fondi del borgo saranno invitati produttori locali e artigiani.  Una cornice natalizia, fatta di luci, addobbi floreali presi dal bosco, e musica tradizionale, coroneranno la manifestazione.  L'iniziativa ha il patrocinio di: assessorato all'agricoltura della Provincia di Massa, Comune di Licciana Nardi, Parco nazionale dell'Appennino tosco-emiliano, Legambiente, Consorzio miele della Lunigiana Dop, Consorzio della farina di castagna della Lunigiana Dop.  In pratica si tratta di una manifestazione davvero diversa: sotto un grande albero, addobbato con grandi pacchi a fiocchi rossi, su una manciata di caratteristiche bancarelle in legno, si sono ritrovati i produttori agricoli del nostro territorio, quelli che "non mollano". Quelli che non vogliono credere che la gente, tutta la gente, preferisca trascorrere le ore libere nei non luoghi dei centri commercialì...piuttosto che fare due chiacchiere all'aperto in un bel villaggio storico, ricco di atmosfera e fascino, magari sorseggiando un bicchiere di vin brulé (offerto gratuitamente).  L'iniziativa è nata dall'associazione "Le botteghe di Licciana" che da circa un anno ha ridato vita a questo piccolo borgo. Lungo la via del paese si sono aperte, e altre sono in via di apertura, botteghe di attività artigianali che producono e vendono oggetti unici che solo qui si possono acquistare.  Info: www.lebotteghedilicciana.it F.P.