Il Tirreno

 MASSA. Nella complessa vicenda dell'Alberghiero sono tre i soggetti che, accanto alla direzione scolastica, hanno assunto un ruolo fondamentale. La Provicia è in gioco perché responsabile per le scuole secondarie, la Soprintendenza ha voce in capitolo perché l'istituto ha sede nella ex colonia Parmense, protetta dalle Belle Arti.  Ma anche i vigili del fuoco hanno un ruolo importante perché sono competenti in materia di sicurezza. E sono proprio i vigili a ricostruire, tappa per tappa, la lunga storia del Minuto. «A febbraio - spiegano al comando - si è svolto un primo sopralluogo alla scuola. È stata indicata una serie di prescrizione di cui - dato importante - è stata informata la Procura». Insomma, i pompieri hanno verificato tutto ciò che non va e indicato gli interventi da fare.  «Da quel momento - proseguono - è stato assegnato un periodo per la realizzazione dei lavori, 180 giorni per alcuni interventi, meno per altri».  Ad agosto, quindi circa sei mesi dopo, gli ingegneri dei vigili del fuoco tornano al Minuto. «Le prescrizioni - chiariscono al comando - non sono state ottemperate, né è stata chiesta la proroga per la realizzazione dei lavori». Così a settembre, dopo un nuovo sopralluogo, vengono presi provvedimenti.  «Abbiamo disposto la chiusura delle cucine». E la Provincia decide di interrompere la fornitura del gas. Poi qualche giorno fa un nuovo sopralluogo, su richiesta della Procura che, fin dall'inizio, da febbraio scorso, come scritto sopra, è stata informata dal comando dei vigili del fuoco.  Una storia complessa, quindi, con cui si trovano a fare i conti i giovani aspiranti cuochi che non possono godere a pieno della formazione che la scuola dovrebbe garantire loro.