Il Tirreno

MASSA. In pieno svolgimento la vendemmia sulle colline dei Candia. Un'annata "di qualità, ma con un leggero calo di produzione", prevedono i viticoltori apuani. A condizionare la raccolta la pioggia degli ultimi giorni: le prime stime parlano di un calo, tra il 10 ed il 20% a seconda delle aree e dei vitigni. «Le piogge recenti e l'attacco, se pur contenuto e tenuto sotto controllo, dei funghi (in particolare della peronospora) di questa estate - spiega Aurelio Cima, presidente del Consorzio del Candia (circa 300 ettari di vigneti)- ci hanno danneggiato. Ma l'impressione è che questa sarà un'annata ottima, sulla scia di quella del 2009».  Secondo le prime stime saranno raccolti sui 3.300 quintali di uve (2.300 ettolitri), tra bianca e nera, e prodotte oltre 300mila bottiglie: 200mila di bianco, tra amabile e secco, e intorno a 100mila di rosso, tra Rosso Doc (base Sangiovese e altre uve del territorio, che festeggia il suo secondo anno), Vermentino e Massaretta.  «Restiamo appesi al meteo - dice ancora Cima - molto dipenderà dai prossimi giorni. Se piove ancora il raccolto sarà inferiore alle attese, ma se resta così avremo un vino di qualità ottima, oltre che una resa molto buona. La pioggia in questo momento non fa davvero bene».  La vendemmia, che dovrebbe chiudersi tra la seconda e la terza settimana di ottobre, si preannuncia quindi faticosa in particolare per il Vermentino, che, dicono i produttori, ha "un uvage delicato".  Da registrare anche tre nuove adesioni al consorzio di tutela del Candia dei Colli Apuani Doc. A produrre vino marchiato le aziende: "Belfiore" di Silvia Bellè, "Le Piane" di Marco Cristiani e "La Pergola" di Marzia Michelucci. Le new entry, sostiene Roberto Verzanini direttore del Consorzio, sono «la riprova che gli investimenti di questi anni mirati alla qualità e allo sviluppo del brand stanno portando risultati. Sul Candia stiamo assistendo ad un cambio generazione, di figli che ereditano la passione per il vino ma anche dotati di una maggiore consapevolezza verso le strategie di marketing».