Il Tirreno

 COLONNATA. Un locale alla buona nello scenario suggestivo di Colonnata. È questo il biglietto da visita della "Merenderia da Michel", gestito da tre giovani. Il rustico ha preso il nome da nonno Michele ed è stato realizzato dal figlio Ivano Guadagni, personaggio carismatico del paese.  In passato quello era il luogo dove si facevano spuntini tra amici con l'ottimo pane cotto al forno a legna, lardo accompagnato dal buon vino e al suono della chitarra.  Questa nuova attività è nata a Colonnata nel segno della semplicità e dell'ottimo prodotto per gli spuntini a prezzo contenuto, da consumarsi anche all'aperto con alle spalle lo splendido scenario unico al mondo, delle cave di marmo bianco.  Il "Merenderia" è la grande novità di quest'anno che ha preso il via iniziando l'attività con la stagione estiva sia per il pranzo che per cena. Viene servita la focaccia calda cotta al forno a legna, accompagnata dal lardo di Colonnata e da salumi tipici come pancetta, soppressata, mortadella e biroldi.  Inoltre viene presentato anche il tagliere con una serie di formaggi quali il pecorino, parmigiano stagionato, stracchino, gorgonzola, crostini al pomodoro e lardo e l'immancabile polenta, anche fritta.  Il tipico spuntino in merenderia si conclude con la crostata di frutta della "Nonna Dioni" e il tutto a soli 15 euro, bevande escluse.  Il rustico colonnatese fa servizio dalle ore 12 alle 15 e dalle 19 alle 24 di tutti i giorni ed è preferibile prenotare telefonando al numero 0585.758044. M.M.