Il Tirreno

 MASSA. La decisione è stata presa: l'alberghiero quest'anno avrà una sola succursale. A Massa. Parola dell'assessore provinciale all'istruzione Raffaele Parrini.  Il Comune sull'argomento era stato chiarissimo: la scuola per cuochi e chef, punta di diamante del sistema scolastico cittadino, alle prese con un boom di iscrizioni, non deve abbandonare i confini massesi.  E dopo le voci di una possibile succursale al Galilei di Carrara, la Provincia ha deciso: le 13 classi per cui non c'è spazio alla colonia Parmense saranno trasferite, tutte quante, al Toniolo.  E la decisione mette d'accordo tutti: la Provincia, il Comune e chiaramente il preside che quel trasferimento aveva auspicato.  «A breve - garantisce l'assessore Raffaele Parrini - partiranno i lavori, forse già la prossima settimana». Perché i tempi stringono. «Ad inizio anno scolastico - prosegue - tutto sarà fatto e i ragazzi potranno entrare in aula».  Si tratta comunque di una soluzione provvisoria perché l'obiettivo è quello di trovare una sede unica per i promettenti chef. E Roberto Pucci, da parte sua, ha giocato l'asso consentendo alla Provincia di prendersi l'Ugo Pisa.  Palazzo Ducale, chiaramente, dovrebbe farsi carico dell'opera di ristrutturazione. «Ci stiamo ancora confrontando con l'amministrazione comunale - chiarisce Parrini - sull'ipotesi dell'Ugo Pisa».  Ipotesi, quindi, non solo in ballo, ma presa in seria considerazione.