Il Tirreno

 FIVIZZANO. Pochi giorni fa, i Nas hanno fatto chiudere un bar per le cattive condizioni igieniche. Ora il medesimo provvedimento è scattato anche per un ristorante pizzeria di Fivizzano, per gravi carenze igienico sanitarie. L'attività di monitoraggio degli esercizi di somministrazione e vendita di alimenti e bevande, continua, da parte del comando carabinieri per la tutela della salute, di Livorno. I Nas unitamente all'Arma Territoriale, hanno trovato molta sporcizia nel locale controllato a Fivizzano.  Più in particolare, - come spiegano i carabinieri del comando di Livorno in un comunicato - è stata riscontrata la presenza diffusa di sporco sui pavimenti e sulle pareti, «dove erano ben visibili marcate macchie di umidità, il distaccamento dell'intonaco e muffe».  «Ancor più gravi si sono presentate le condizioni di tutte le attrezzature (frigoriferi, congelatori, affettatrici, apriscatole), sulle quali erano ben visibili incrostazioni e residui di vecchie lavorazioni, nonché dei magazzini, dello spogliatoio e dei servizi igienici, tutti tenuti in condizioni di generalizzato sporco eccessivo».  Per la gravità di quanto è stato riscontrato dal Nas durante il controllonle locale lunigianese, è stato richiesto l'intervento del Dipartimento di Prevenzione Unità Funzionale Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell'Azienda Asl della nostra provincia, e relativamente alla zona della Lunigiana.  E a seguito di tale intervento, è stata poi disposta l'immediata sospensione dell'attività sino al completo ripristino delle condizioni igienico sanitarie.  Al proprietario dell'esercizio commerciale, è stata contestata la violazione relativa alle precarie condizioni igieniche riscontrate: una vioilazione che prevede una sanzione amministrativa di 2.000 euro.  Il servizio compiuto daoi Nas di Livorno si inserisce in una più ampia attività di monitoraggio degli esercizi commerciali di somministrazione di alimenti e bevande che il Nucleo esegue costantemente, a tutela del consumatore.  Con l'approssimarsi dell'estate, verranno ulteriormente intensificati i controlli in questo particolare settore.