Il Tirreno

 AULLA. Da Angiò si andava, soprattutto, per le sigarette o per prendere un bicchiere di bianco o di rosso, magari da offrire in compagnia di amici di vecchia data. Ora quelle abitudini quotidiane, tipiche di persone non più giovani, ma anche di tanti semplicemente di passaggio, sono state interrotte, non si sa per quanto, dai Nas di Livorno, i quali hanno chiesto l'intervento dell'Asl, il cui dipartimento di igiene degli alimenti e della nutrizione ha ordinato di abbassare le saracinesche allo storico bar-tabacchi di quartiere Gobetti ai Surrogati, per le precarie condizioni igieniche riscontrate, a causa delle quali all'attività è stata comminata anche una multa di 2mila euro.  Non a caso, regna un certo sconcerto nel quartiere sulla statale del Cerreto, dove il bar-tabacchi lavorava da decenni, mantenendo l'aspetto e la vocazione di ritrovo vecchio stile, senza alcuna concessione a modernismi ora tanto in voga quali "wine bar" o "lounge cafè", modernismi in grado di fare presa, grazie all'uso della lingua inglese, su giovani e giovanissimi più o meno trendy. Bar-tabacchi, a cui era annesso anche un magazzino, dove la promiscuità tra alimenti, alcuni dei quali a diretto contatto con il pavimento, era la regola. Ora l'attività potrà riaprire solo quando le condizioni igienico-sanitarie saranno ripristinate.  Tutto è partito da controlli effettuati dai carabinieri nei locali pubblici. Il controllo in questione si è svolto mercoledì scorso e non ha potuto non riscontrare che dalle pareti, come nelle cantine abbandonate, penzolavano ragnatele. Come se non bastasse, poi, il sudiciume colonizzava il bancone, su cui venivano serviti bibite e alimenti, e i frigoriferi dietro questo dove, a farla da padrone era anche la ruggine. Il controllo, molto accurato, ha evidenziato anche il fatto che sotto la pedana vicino al bancone è stato trovato sporco cosiddetto "pregresso", ovvero nascosto lì sotto da parecchio tempo.